| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 254千卡 | 390千卡 | ||
| 包心菜 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 包心菜咸肉鸡蛋羹热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于越野摩托90分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、咸肉（已切）、包心菜（已清洗切碎）、温水
2、在鸡蛋中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加入温水。
6、调味搅匀。
7、用油格过滤。
8、接着，合入切好的包心菜和咸肉拌匀。
9、然后，盖上保鲜膜。
10、最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟、关火。
11、开盖取出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与小米面、北极虾、桂圆肉搭配；与糖精、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与银耳、大白菜、白萝卜搭配；与乌梅、驴肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
包心菜的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与木耳、胡萝卜、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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