| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于办公室工作430分钟消耗的热量90 | |||||
1、带鱼洗净沥干水，切成段，两边沾上淀粉
2、平底锅放油烧热，放入带鱼小火煎制
3、反面，至两面煎黄
4、放姜蒜、烹入盐、料酒、生抽
5、加入适量热水，放葱白部分， 中火烧至
6、大火收汁，撒葱花出锅
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、提高智力、降血压等功效；可与油豆腐、木瓜、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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