红烧牛腩的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、抗衰老、增强免疫力等功效；可与甘蔗、水芹菜、枸杞搭配；与鲶鱼、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、促进消化、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鲫鱼、三文鱼搭配；与青鱼、海蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与猪肉、芸豆、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；