| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 藕粉面疙瘩热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于刷牙70分钟消耗的热量120 | |||||
1、先炒西红柿炒蛋
2、藕粉和面粉以1：3的比例调好
3、加水搅拌，搅拌至筷子可以直立的竖在中间
4、把水烧开，用锅铲把调好的面糊一个一个刮下去
5、水再开时，用锅铲搅拌下，不要让面糊结底。
6、水再开时加入事先炒好的西红柿炒蛋，加盐和鸡精即可！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养阴凉血、健胃消食等功效；可与卷心菜、鸡蛋、豆腐搭配；与虾、鱼肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与羊排、桂圆肉、荠菜搭配；与雪莲果、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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