法式月饼的热量和减肥功效

1、外皮材料大合影；黄油提前从冰箱中取出，室温软化，做夹心用的奶油奶酪也要提前取出室温软化

2、软化好的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅

3、分两次加入蛋黄，待蛋黄与黄油充分融合后再加入第二次；充分打发均匀，至完全融合

4、加入淡奶油，打发均匀

5、将面粉、奶粉、杏仁粉提前混合，筛入黄油糊中

6、拌成面糊即可

7、将面糊装入裱花袋中，再挤入不粘模具中，四周和底部都抹一圈，可以用小勺做些修整；不要太厚，还要留一些面糊用来封顶

8、来制作夹心馅：软化的奶油奶酪、细砂糖、蛋黄同入打蛋盆中

9、用电动打蛋器搅打均匀即可；此时烤箱开始预热，180度上下火

10、将馅料装进裱花袋中，均匀地挤入抹好的面糊中

11、再放几粒糖渍蔓越莓增加口感，没有的可以不放

12、将剩余的外皮面糊填入模具中，封顶，可以用餐叉划出几道花纹来装饰

13、将模具送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟左右

14、蛋糕在烤箱中会涨得很高，出炉后会回落，待凉后可轻松脱模

15、看着真的很像月饼

16、里面的馅料足足的，趁热吃很香