| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 11千卡 | 15千卡 | ||
| 鸭血 | 克 | 99千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青菜煮鸭血热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于洗车37分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：青菜（已洗净切开）、鸭血
2、将鸭血放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
4、接着，合入切好的鸭血，加适量的清水煮开至熟。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、止血凝血、解毒等功效；
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