| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 爱心椰蓉面包热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于高抬腿20分钟消耗的热量600 | |||||
1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5、排气称重揉圆松弛10分钟左右。
6、按扁一个面团放入椰蓉包好。
7、按扁用擀成椭圆形。
8、长边对折。
9、在对折一次。
10、用刀切一下，顶部不要切断。
11、将切面翻过来。
12、放入烤盘用手整理下，盖上保鲜袋二次发酵。
13、发酵好后均匀的刷一层鸡蛋液。
14、烤箱预热180度中层25分钟左右（温度时间仅供参考）
15、成品欣赏～
16、成品欣赏～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、牡蛎 、香椿搭配；与鹅肉、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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