| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸菜花热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于化妆58分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花切好洗干净，虑干水份。待用
2、锅里不放油把菜花倒进去煸炒一小会，盛出待用。
3、锅里倒油，油热后倒入姜，蒜翻炒，然后把切好的瘦肉片倒进去翻炒，然后放入青红辣椒，然后倒入菜花翻炒，然后放适量盐，生抽，出锅时放适量鸡精和小葱花。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、增强人的体质、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、圣女果搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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