蔓越莓奶酪的热量和减肥功效

1、奶油奶酪软化加入糖粉拌匀加入25g蔓越莓干拌匀装入裱花袋备用

2、油外所有材料搅拌成团，面团光滑

3、软化的黄油（黄油的硬度与面团硬度相当）揉至面团光滑

4、加入蔓越莓揉匀

5、面团终温26°，焙二烤箱中进行基础发酵至面团2倍大

6、分割成3份约66g每个滚圆松弛15min

7、面团擀长翻面挤上奶酪馅

8、自上向下卷起压紧接缝处

9、将面团搓长，一头擀面杖压扁

10、卷起来另一头方子压扁的面团上，用压扁的面团包好并捏紧收口

11、放在烤盘上表面盖保鲜膜发酵35°40min

12、上火180°下火160°烘烤20min

13、出炉