| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 土豆烧四季豆热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于上下蹲74分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图。
2、蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。
3、平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。
4、下土豆和四季豆。
5、炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。
6、加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。
7、汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。
8、炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、健脾利湿等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与香雀、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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