双色贝果的热量和减肥功效

1、准备好所用食材。

2、除黄油之外，将所有材料混合放入面包机桶中。

3、启动自主揉面程序。程序完成后加入黄油，再启动一个揉面程序。

4、揉至扩展阶段。

5、将面团分成2份，取一份加入紫薯粉。揉匀。

6、搓圆，醒发10分钟。

7、将2种面团各分成6分。

8、取一白色小面团和一紫色小面团.分别擀成圆形。将紫色面团放在白色面团上.。

9、从一边紧紧地卷起来。

10、封口处捏紧.。

11、揉成长约20CM左右的条形.一段擀扁。

12、如图将扁的一端覆盖在另一端上,捏紧。

13、所有的面团都逐个做完，饧至约30分钟，进行第二次发酵。

14、第二次发酵完毕后，这个时候烤箱开始预热200度。取一锅注入清水,放一勺糖,加热至沸腾前状态。

15、将做好的贝果坯逐个放入,一面约煮30秒，一个贝果两面合计约煮一分钟。

16、煮好的贝果放在烤盘里。

17、放入预热好的烤箱里，200度烤15分钟。

18、取出后，晒晾即可。