| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 奶酥曲奇热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于循环训练4分钟消耗的热量480 | |||||
1、首先用电子秤称量出要用的食材
2、黄油室温软化加糖和糖粉、盐，用打蛋器打发
3、然后分次加入打匀的鸡蛋
4、再分次加入牛奶，继续搅拌至均匀
5、将低筋面粉过筛到打发的黄油中，然后翻拌均匀(上下翻，不能用力搅拌)
6、拌好的面糊装进裱花袋
7、用大号花嘴在垫了油纸的烤盘上挤出均匀的曲奇花
8、然后烤箱185度，把烤盘放烤箱的中层，烤15分钟左右，取出凉透后食用更酥脆
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效；可与小米面、牡蛎 、苋菜搭配；与味精、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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