| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 瑶柱鸡丝粥热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于拳击186分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料。
2、瑶柱清洗干净浸泡一下。
3、鸡腿去骨，切块。
4、用点生抽，盐和花生油抓腌一下，上面铺一层姜丝。
5、锅里接水倒入鸡骨头、大米和瑶柱大火煮开，转中火熬煮约30分钟至粥底粘稠。
6、倒入鸡肉搅拌煮约8分钟。
7、关火前加盐调味撒点香葱花即可。
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有利五脏、补益健身、下气等功效；可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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