| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆米炒河虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于打扫73分钟消耗的热量228 | |||||
1、新鲜河虾剪须洗净(加水用醋稍泡,后用清水多洗几遍,沥干备用),豆米洗净沥干,切少许姜丝。
2、锅热较多油
3、油热后倒入河虾,给少许料酒翻炒.
4、虾翻炒变色后盛起备用,若有炒出的汤水,弃用不要.
5、锅中热少许油.
6、油热倒入姜丝.
7、倒入豆米翻炒,中途分多次点少许水.
8、豆米炒至基本熟,倒入虾。
9、加入少许盐和蚝油,稍加翻炒即可出锅 .
10、成品.
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、帮助消化、增强性功能等功效；可与韭菜、火龙果、丝瓜搭配；与苦瓜、西瓜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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