| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 香芹搭豆芽热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于压腿26分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备豆芽，洗净去毛根。
2、芹菜洗净择叶
3、芹菜切断
4、葱姜辣椒切好
5、热锅，倒花生油，下入葱姜辣椒爆香
6、先倒入芹菜，快翻一遍，紧接着倒入豆芽，继续翻炒。
7、加盐
8、倒入一勺醋，这个菜关键也在这，大火，一勺醋下锅，立马激出芹菜和豆芽的香气。所以不要省略这一步。
9、加鸡精，关火，翻匀。
10、出锅
11、成品
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、口臭、提神等功效；可与豆腐、鸭肉、葵花子搭配；与兔肉、菊花、虾米相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、还能补肾、通经脉等功效；可与韭菜、鲫鱼 、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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