| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 46千卡 | 26千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 35千卡 | 25千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 268千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 雪菜花生米炒茭白热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于滑水58分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：茭白（已剥壳清洗）、雪菜（已清洗）、花生米（已煮熟）
2、将已清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
5、然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、美容等功效；可与番茄、芹菜、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、温中利气、止泻等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、降低胆固醇、促生长等功效；可与毛豆、黄豆、豆浆搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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