| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 230千卡 | 329千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 15千卡 | 74千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 竹笙莲子绿豆糖水热量/卡路里341千卡 | |||

1、莲子和无花果泡2小时后洗净

2、蜜枣和去皮绿豆洗净即可待用,竹笙去掉外面那层网状羽毛及根部,用温盐水泡15分钟后洗净切段;

3、所有材料放入锅中(除竹笙),加2.5L左右的水,大火煮开后,调最小火煮45分钟,后加入竹笙和冰糖(自备)进去煮15分钟即可。

4、一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦~
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、抗菌抑菌、止渴等功效;可与马齿苋、南瓜、豇豆搭配;与圣女果、狗肉、鱼头相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、润肠通便、抗癌等功效;可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、除腥臭怪味、抗过敏等功效;可与核桃、薏米、花生搭配;与玄参、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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