| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、先在一个大的碗里倒入300克面粉,倒入150ml的纯净水,用打蛋器拌匀,不要有面疙瘩,再倒入100ml的水搅拌成面糊糊,一定要拌匀。

2、倒入三个鸡蛋,再次用打蛋器拌匀。

3、撒上一小勺盐和一点点味精和葱花,这个根据个人口味,再次拌匀。

4、平底锅加热,倒入少量的油,让油滑满锅底,倒入一大勺面糊,迅速转动锅,让面糊铺满锅底,一定要用最小火,等表面凝结并微微有焦黄的小点再翻面,这时倒入一点点油,等另一面也凝结就大功告成了。

5、我这次的面粉的量可以摊5块饼。

6、配一杯牛奶和几根小肉肠就是一顿美味的中西式早餐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效;可与西红柿、菠菜、桂圆搭配;与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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