鸡蛋灌饼的热量和减肥功效

1、准备面粉200g。

2、慢慢倒入开水搅拌。

3、和成光滑的面团，盖保鲜膜饧30分钟。

4、葱切葱花。

5、另取10克面粉倒入10克左右植物油搅拌均匀成油酥。

6、饧好的面团分4等份。

7、取一份擀成饺子皮状。

8、中间抹一层油酥，注意四周不要抹到。

9、象包包子一样包起来收口朝下。

10、鸡蛋打散加入葱花里，加少许盐，搅打均匀。

11、热锅倒入少许油，面团擀成薄片放入锅中。

12、煎至饼皮起大泡。

13、用筷子戳个洞。

14、将鸡蛋液灌入。

15、煎至两面金黄。

16、出锅切块或者卷各种菜即可。