| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 羊肉土豆豆角汤面热量/卡路里250千卡 | |||
1、羊肉切丝,豆角切丝,土豆切条,葱花,姜片切好。
2、炒锅热锅凉油,油热后放入羊肉炒变色,放入葱姜爆香,再放入土豆和豆角。
3、中火慢慢炒,这个汤比较香的关键就是这,慢慢的把土豆豆角肉一起炒香,最好炒熟了再加水。,炒的过程中加入酱油。
4、炒香后,加入一大锅水,中火炖二十分钟以上,最好炖到土豆都烂成汤汁。中途加点花椒粉。
5、炖到汤浓浓的,比较浓郁时,放入适量挂面,煮到面熟就可以出锅了。出锅前记得加盐调味。可以放些香菜或者葱花,更香!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、温中暖下、生肌健力等功效;可与海参、白萝卜、白果搭配;与栗子、豌豆苗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、归脾、益气健脾等功效;可与香菇、土豆、绿豆搭配;
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