| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 孢子甘蓝 | 克 | 43千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 彩虹沙拉热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于减肥操22分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫土豆去皮放入容器中加入适量的清水放入微波炉中加热10分钟至用筷子轻松穿过即可
2、取出后切成小丁备用
3、玉米笋、胡萝卜和孢子甘蓝洗净后放入锅中加水绰熟
4、红叶生菜和小番茄用清水浸泡洗净
5、绰水后的蔬菜切成小块，小番茄也切片，红叶生菜切丝备用
6、把蔬菜排放在盘中，我按彩虹的颜色排的
7、淋上日式沙拉汁，吃的时候拌匀即可
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进胃肠蠕动、减肥、预防高血压等功效；可与豇豆、芥蓝、烤肉搭配；与红薯、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
孢子甘蓝的热量23千卡（每100克）；具有补肾壮骨、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
红叶生菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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