| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 卷心菜煎饼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于打桌球53分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料：卷心菜150克，鸡蛋1个，面粉25克，盐适量，水少许，黑胡椒粉少许，葱花适量
2、卷心菜洗净切丝，
3、鸡蛋磕入碗中，加盐，黑胡椒打散。
4、加入面粉，搅拌均匀。
5、倒入卷心菜丝，拌匀。
6、加少许水，调节稀稠度。
7、平底锅倒油，烧热，
8、倒入卷心菜糊，摊成饼状。
9、盖上盖子，小火焖几分钟。
10、翻面，煎另一面。
11、表面略带焦色，扣入盘中，
12、撒上葱花，趁热食用。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与辣椒、胡萝卜、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、西红柿、生菜搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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