| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 辣椒外婆蛋热量/卡路里126千卡 | |||

1、用的准备好所有的材料,第一次用的是老干妈酱,第二次用的是豆鼓酱,你们也可以都试试,反正我觉得都挺好吃的

2、青红椒切小段备用

3、大蒜切片,生姜切末

4、哈哈,开始煎鸡蛋,我用的这个煎蛋神器,挺好用的,平底锅也可以,把所有鸡蛋煎完就可以啦

5、煎好的鸡蛋切成均匀大小的块就可以了

6、一个小碗里:放入少许生抽,白糖,一丁点儿的香醋,少许盐,搅拌均匀

7、锅里倒入少许油,放入青红椒圈儿,小火耐心的煸炒,炒至水分收干香气四溢的时候

8、放入蒜片姜末继续小火炒

9、提前准备好的豆鼓酱倒入,炒匀

10、煎好的鸡蛋块倒入锅中翻炒,让每个鸡蛋片上都裹上均匀的酱料

11、倒入调好的料汁儿闷一会儿

12、最后放入少许鸡粉,和葱花出锅就可以啦

13、这个做法不知道你么你吃过没有,真的很香,超级下饭,下次我决定放点五花肉,大蒜苗子估计更香更好吃....

14、流口水不

15、. 真实的生活是,认真做好每一天你分内的事情。不索取目前与你无关的爱与远景。不纠缠于多余情绪和评断。不妄想,不在其中自我沉醉。不伤害,不与自己和他人为敌。不表演,也不相信他人的表演。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆肉、基围虾、苋菜搭配;与地瓜、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
豆豉酱的热量113千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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