| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭脯肉 | 克 | 602千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 红萝卜炒鸭脯肉热量/卡路里602千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、鸭脯肉切成片后加入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀腌制一下;

3、烧锅开水, 将红皮萝卜放入锅中焯水, 并加入点盐;

4、萝卜焯煮到透明后就可以捞出控干水分;

5、热锅凉油, 放入腌制好的鸭脯肉片进去翻炒;

6、.鸭脯肉煸炒变色后下入焯过的萝卜片进去翻炒;

7、加入适量的生抽和蚝油进去翻炒;

8、煸炒几下后加入红辣椒和蒜末进去煸炒;

9、最后加入盐和胡椒粉调味即可。
鸭脯肉的热量240千卡(每100克);具有滋五脏之阴、消螺蛳积、养胃生津等功效;可与栗子、白菜、山药搭配;与大蒜、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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