机器猫奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、油牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。

2、筛入过筛的低粉搅拌。

3、加入蛋黄，打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。

4、蛋清加入25克绵白糖打发。

5、把蛋白打成有小尖角的状态。

6、取1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）

7、再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。

8、用同样的手法上下翻拌均匀，拌成细腻的蛋黄糊。

9、倒入4寸模具里。

10、烤箱预热130℃中层45分钟左右（温度时间仅供参考）

11、出炉轻磕一下倒扣晾凉。

12、冷藏的淡奶油加糖隔冰水打发。

13、蛋糕分两片中间抹奶油，把蛋糕表面抹好奶油，用牙签画好图案的轮廓。

14、然后用巧克力勾画出轮廓。

15、填入所需颜色的奶油，四周撒白巧克力碎即可（红色用番茄酱代替的）

16、成品欣赏～

17、成品欣赏～