| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 玉米莲藕炖排骨热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于思考1787分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨剁成块，洗净
2、准备好玉米和莲藕
3、排骨冷水下锅焯水
4、焯水后的排骨放入砂锅中，加热水、姜片、料酒和少许醋，大火烧开后转小火慢炖25分钟左右
5、莲藕去皮切块，玉米切段
6、切好的玉米和莲藕放入砂锅中，加盐调味，再炖20分钟
7、清淡鲜美的玉米莲藕炖排骨
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与冬瓜、洋葱、海带搭配；与鹌鹑、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、软化血管、防治肝病等功效；可与酸奶、洋葱、芥蓝搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、益胃健脾等功效；可与鳝鱼、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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