| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1014千卡 | 181千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1069千卡 | |||

1、食材:鸡腿(已清洗剁开并焯水)、蘑菇(已清洗)

2、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡块翻炒翻炒。

3、接着,加适量的清水。

4、加适量的料酒。

5、翻动一下炖煮10分钟。

6、然后,合入已清洗好的蘑菇翻动一下。

7、最后,加适量的生抽。

8、加适量的盐。

9、调味煮开。

10、炖煮5分钟,即成。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、降血压、补脾润肺等功效;可与葱、三文鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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