| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 荔枝鱼片热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于登山摩托110分钟消耗的热量510 | |||||
1、荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。
2、鱼肉切薄片，放盐，生抽，姜茸，米酒，葱头和花生油稍腌制。
3、锅烧热油，放葱头爆香。
4、放入腌制过的鱼片。
5、立刻接住放荔枝。
6、因为鱼片超薄，不要大力翻动。轻轻翻动一、两下即可放少量水稍焖一、两分钟即可关火。（鱼肉腌制的时候已经调味了的，不用再放盐调味了。）
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补心安神、散结、止血等功效；可与枣搭配；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与苹果酱、青苹果、印度苹果搭配；与红番茄、番茄沙司、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、驱寒暖身、保湿等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
