| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 鸡胸肉干丝热量/卡路里334千卡 | |||

1、鸡胸肉两块;(我放水里化冻,妈妈想呀化的快点,帮我割了两刀,(●-●) 我只能干瞪眼)。。烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个8、9分钟,8分熟就可以了;

2、捞起鸡胸肉把它撕吧成细丝;(这时叫老公的这个人就派上场了,看!撕的多细)

3、拌入喜欢的调料(我放的是橄榄油,白胡椒粉,孜然,耗油,生抽,辣椒面);总共烤了两盘,第二盘我又加了国民女神老干妈。。充分搅拌均匀后,腌制个十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了;

4、烤盘铺上锡纸,再均匀的铺上鸡胸丝儿。塞进预热好190℃的烤箱,每10分钟拿回出来搅拌翻面一次,烤制30分钟左右,烤的时间取决于鸡胸肉份量的多少,鸡胸肉丝越多水份就越多,烤的时间就越长,鸡胸肉丝少对应的缩短烤制时间。观察肉丝烤的差不多时,防止烧焦可以转到180℃来烤。)

5、刚烤出来的肉干丝就很好吃了,但还不是最好吃的时候,等晾凉以后再吃,口感还会更好
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、调月经、温中益气等功效;可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配;与芹菜、芥末酱、李子相克,同食可能会引起不适;
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