| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制鸡肉松热量/卡路里333千卡 | |||

1、将鸡胸肉洗净切大块,放入锅中加入足量的清水。放入葱姜烧开后转小火慢煮。

2、小火煮至鸡肉熟透,筷子可轻易戳进去即可。大约15到20分钟左右

3、捞起鸡肉放入盘子中晾凉

4、晾至不烫手后用手撕成鸡丝

5、将鸡丝倒入面包机桶内,启动果酱功能开始搅拌

6、加入蚝油和酱油适量

7、继续加入盐和其它调整料

8、搅拌成肉茸后会慢慢烘烤,直到程序完成即可。大约1小时左右。

9、做好的肉松待完全冷却后密封保存好,尽快食用完。

10、成品

11、成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补精、温中益气等功效;可与豇豆、茶树菇、油菜搭配;与兔肉、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;
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