| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 691克 | 干锅花菜热量/卡路里2000千卡 | |||

1、菜花炒水,不要时候太久

2、葱姜辣椒蒜炝锅

3、放入肉,加豆豉翻炒均匀,倒入炒好的菜花

4、加酱油,加盐继续翻炒一会即可出锅
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增加抗病能力、解毒等功效;可与牛里脊、西红柿、芹菜搭配;与猪肝、笋瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效;可与茄子、萝卜、蘑菇搭配;与田螺、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、增加食欲、胸闷烦呕等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;
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