| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 活煮鱼片热量/卡路里309千卡 | |||
1、把草鱼洗干净 , 切薄片,用蛋清,料酒,盐,少量淀粉 腌制15分钟
2、萝卜,黄瓜 切片,切段 都好!金针菇洗干净 将其撕开,豆芽洗净备用
3、起锅烧热 放油, 下蒜蓉 姜片 干辣椒 红椒 葱段爆炒,接着放清水烧开 下之前的瓜菜类 再接着下鱼片,然后再调下味, 就差不多了
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热明目、降血压等功效;可与猪肚、牛肉、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、解毒生津、增加食欲等功效;可与豆腐丝、豆腐干、鲢鱼搭配;与柿子、藕、熟地相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与西兰花、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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