| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 20千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 五花肉酱炒土豆片热量/卡路里274千卡 | |||

1、准备好所有需要的材料,酱萝卜是一个没事朋友燕子送的,家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴,这个萝卜干我觉得网上应该有的,你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

2、土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片,然后洗净淀粉泡在水里,这样不容易变黑

3、五花肉切薄片,放少许生抽,料酒,胡椒粉,少许食用油,再加少许生粉

4、用手搅拌匀备用

5、萝卜干切片备用

6、小米辣切斜段

7、锅里倒入适量油烧热,放入沥干水的土豆片小火炸至

8、炸到水分稍干的时候

9、可以捞出来啦
10、重新洗锅上油,放入腌制好的肉片小火炒香

11、在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的,买不到就老干妈酱也可以】

12、接着倒入切好的萝卜片

13、在放入小米辣

14、倒入炸好的土豆片儿,翻炒的时候轻一点,让每块土豆上面都沾上酱料,倒入一丢丢盐,不需要太多,一点点鸡粉

15、可以放入少许的葱花,就可以出锅啦

16、这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦,所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦

17、一边拍照一边流口水

18、这样的假日,约上几个朋友或者是家里人一起在家做做好吃的,聊聊天,何尝不是一个美好的事情呢
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与蘑菇、洋葱、茄子搭配;与杏仁、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺祛痰、开胃消食、消风行气等功效;可与五花肉、肥牛、排骨搭配;与人参、阿胶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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