| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 金缕大虾热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于堵缝隙95分钟消耗的热量270 | |||||
1、虾清理干净，料酒，淀粉，蛋清，胡椒粉，盐腌制虾半小时
2、黄油隔水软化，加面粉适量的水柔成面团，面团切成面条，也可以用压面机，用面条把腌制好的虾裹起来
3、下锅炸至金黄即可
4、成品
5、成品
6、成品
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、帮助消化、催乳等功效；可与韭菜、枸杞、韭菜花搭配；与橄榄、西红柿、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、止血等功效；可与羊排、牡蛎 、北极虾搭配；与兔肉、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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