| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 925千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 自制栗蓉热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于开会617分钟消耗的热量90 | |||||
1、栗子去外壳洗净
2、放高压锅中加两倍于栗子的水，加入冰糖，大火烧上汽后转小火20分钟至栗子软烂
3、煮好的栗子和冰糖水一起放入料理机中打成细腻的栗子泥（按自己喜好，稍粗的也行有嚼头）
4、搅拌好的栗子泥倒入不粘锅中，小火炒制，分次加入植物油
5、炒到稍干的程度
6、盛出放凉，可以做月饼馅，酥饼馅等等
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、滋补、益气健脾等功效；可与鸭肉、大白菜、鸡肉搭配；与鸭翅、羊排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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