| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 虾皮韭香馒头热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于粉刷43分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料
2、虾皮泡人水中 放葱段 姜片倒入料酒
3、韭菜洗净切碎
4、馒头先切片
5、再切条
6、小米椒洗净切碎 切碎的韭菜盛入碗中
7、捡去虾皮中的葱段 姜片， 用小漏子控干虾皮中的水分。锅内放油烧至五成热，下入虾皮用小火炸至变色
8、盛出虾皮
9、原锅入油，馒头条入热油锅煎至
10、用筷子勤翻 煎成金黄色盛出
11、锅内放油烧热，下入韭菜 小米椒 ，炒至七成熟
12、快速下入虾皮 馒头条
13、放入盐 味精，在锅中翻匀即成
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与北极虾、黄豆芽、鸡蛋搭配；与牛排、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与小白菜、丝瓜、南瓜搭配；与菠菜、黄豆、枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
