| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1123克 | 野葛菜汤热量/卡路里2650千卡 | |||
 热量2650千卡,相当于堵缝隙589分钟消耗的热量270 | |||||
1、葛菜去除花和黄叶杂物，将叶子和根茎分开洗净，根茎扎成一把待用，叶子放一边，汤煲到差不多才加入。
2、猪蹄去毛，温水泡几分钟，刨净表皮脏物，猪骨洗净。（当然你也可以将生鱼、鲫鱼、鸡之类的一起煲）
3、猪蹄，猪骨，葛菜根茎，水一同入煲，大火煲开，小火煲一小时，加入菜叶，大火煲十分钟（不盖盖子，会黄叶），加少许盐即可
4、成品
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、补虚弱等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、补中益气、补脾气等功效；可与米醋、洋葱、脆山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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