| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 豆角鸡蛋饼热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于种草101分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好豆角（绿色的豆角）
2、豆角切碎打入鸡蛋
3、加入面粉，盐，搅拌均匀
4、不停的搅拌直至没有面粉粒
5、锅里刷上一层油热锅，用勺子勺入锅内摇晃均匀。（始终用小火煎）
6、至一边凝固翻至另一边。
7、成品。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、调和脏腑、消暑等功效；可与虾皮、土豆、大蒜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与辣椒、基围虾、青椒搭配；与味精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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