| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 卤肉饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于露营721分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切块，凉水下锅焯水捞出洗净。
2、热锅热油，加入葱姜蒜爆锅。
3、依次加入洋葱碎五花肉翻炒，加入生抽老抽调味上色。
4、加入八角桂皮香叶，注水，水以没过肉为佳，然后加入适量冰糖。水开后转入小火慢炖一小时。
5、出锅！香喷喷～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、白菜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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