百香果纸杯蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好材料.百香果取出果肉

2、百香果放入料理机加10ml水打碎

3、蛋黄和蛋白分好.记得蛋白盆一定是无油无水.蛋白里面尽量不要滴蛋黄进去这样会影响打发

4、蛋黄部分加入玉米油和百香果混合

5、筛入低筋面粉.然后混合成细腻糊待用

6、蛋白加入白糖打发

7、打发至硬性.一般打好可以立一个筷子不倒为打好

8、先放一勺蛋白到蛋黄糊里面切拌均匀

9、然后再全部倒回蛋白部分一直用切拌手法从下往上翻着切拌

10、记得是切拌. 不是画圈圈的搅拌.切拌到细腻

11、准备好模具.放入纸杯.倒入八分满蛋糕糊.然后轻轻磕一下震平

12、烤箱110度提前五分钟预热

13、110度烤10分钟.转150度20分钟烤至上色即可出炉

14、搭配百香果饮.下午茶走起