| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 炸丸子热量/卡路里592千卡 | |||

1、准备好食材(一)

2、(二)

3、(三)

4、把肉馅放入容器中,加入葱花和姜末,打入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀

5、胡萝卜擦丝切碎后放入肉馅中,加入少许生抽,料酒,胡椒粉,盐,面粉,水和匀备用(一)

6、(二)

7、(三)

8、锅里多倒些食用油烧热,放入肉馅炸成丸子

9、炸至金黄捞出既可
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效;可与蕨菜、香菇、黑木耳搭配;与百合、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效;可与韭菜、牡蛎 、丝瓜搭配;与田鸡、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;可与莴笋、鲈鱼、大米搭配;与白酒、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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