| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 芹菜土豆丝热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于混凝土工作11分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先将土豆切丝，后将土豆丝在水中泡除淀粉
2、再将准备好的芹菜，胡萝卜，葱都切成丝备用
3、锅里热油，加入葱丝翻炒香味，然后加入土豆丝继续翻炒
4、土豆丝大约半成熟时，加入芹菜丝和胡萝卜丝翻炒
5、最后加入食用盐，味达美酱油调味出锅
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、增强免疫力等功效；可与海虾、基围虾、核桃搭配；与黄豆、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、防癌等功效；可与莴笋、豆浆、草鱼搭配；与木瓜、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
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