| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 排骨白菜豆腐汤热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡,相当于换床单699分钟消耗的热量150 | |||||
1、备菜
2、锅中放冷水，水抹过排骨，水开煮5分钟。
3、排骨洗干净放入高压锅，放入足够的水。压阀上汽后压阀，煮20分钟即可。
4、白菜洗净，掰成小块，备用。
5、豆腐洗净，切成小方块备用。
6、粉丝用温水泡软备用。
7、煮好的排骨和排骨汤一并放入炒锅，水开后放入豆腐，白菜一并煮；煮到白菜塌了放人粉丝。
8、粉丝熟了，放入盐调味即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、清热解毒、帮助消化等功效；可与甜椒、田螺、鸭肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与丝瓜、海带、大蒜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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