| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于空中蹬腿运动418分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材：排骨、青葱、姜丝
2、排骨先焯水
3、起锅热油炸姜丝，然后把焯好的排骨放进去翻炒，翻炒过程中倒入少许的料酒去腥。
4、炒到两面稍微有点黄色，捞起来放置在一旁
5、热油炒白糖（火不要太大，不然糖容易焦而发苦）
6、白糖融化后开始冒小泡泡的时候把排骨放进去翻炒，上糖色
7、倒人一碗水和少许酱油，把青葱放进去，一块焖半个小时左右
8、收汁，适当调味，然后把煮烂的青葱剔除
9、装盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
