| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 396千卡 | 220千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 176千卡 | 220千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 迷你椰蓉面包卷热量/卡路里608千卡 | |||

1、黄油打散,加入奶粉,糖打匀,然后加入蛋黄打匀

2、在加入椰蓉用手抓匀后放在一旁备用

3、先制作中种面团,酵母加水溶解

4、将中种面团的面粉倒入酵母水中,充分混合

5、揉制成面团备用

6、将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时

7、加入炼乳和蛋液,搅拌均匀

8、加入黄油,搅拌半小时

9、面团至能拉成膜即可

10、面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛

11、发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可

12、将面团擀成薄片

13、撒上做好的椰蓉馅

14、从下往上卷成卷,注意把边封好

15、切成均匀的小块

16、将切好的面包块放入提前准备好的容器中

17、放入烤箱发酵,发至与容器等高即可

18、刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可

19、取出稍微冷却后食用
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、韭菜、北极虾搭配;与桔子、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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