| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 炸馒头片热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于壁排球83分钟消耗的热量420 | |||||
1、取一个半馒头切片备用
2、取四个鸡蛋打到盘子里，注意是盘子里，搅匀备用
3、把切好的馒头片一片一片放到打好鸡蛋的盘子里，沾匀鸡蛋。
4、取平底锅加少许油，烧热，小火。
5、热油中开始下馒头片，用筷子翻面，炸至双面金黄，这时候还可以一边炸一边去沾馒头片。
6、所有的炸好出锅，这是两人份，配点衔花小铺椴树蜜更好。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、健脾、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与圆生菜、青椒、桂圆搭配；与地瓜、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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