| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 炫彩小包子热量/卡路里141千卡 | |||

1、准备好原材料:面粉,西红柿,黄瓜,鸡蛋。

2、将面粉用温水和成稍软一点的面团,盖上盖子,放到一边醒面。

3、将黄瓜用插板插成细丝,放入少量食盐和香油拌匀。

4、将西红柿表面划出十字形,放入热水烫一下,去除表皮,切成小丁,放入少量食盐和白糖拌匀。

5、将鸡蛋打散,加一点食盐,热锅里放入底油,倒入鸡蛋液用铲子搅拌成碎末盛出。

6、放入食盐的黄瓜和西红柿会出一些水,需要把水滤出,尽量干一些。

7、醒好的面团搓成长条,用刀切成均匀的小剂子。

8、把小剂子擀成薄薄的圆面皮。

9、拿一个擀好的面皮放在手上,把三种馅料依次放好,包成小包子形状。

10、包好的小包子,精致小巧。

11、全部包好的小包子。

12、锅里烧开水,在帘子上刷上油,把小包子依次摆放整齐,(忘记拍照片了)开锅大火蒸三分钟即可,出锅。

13、漂亮的小包子!

14、再来一张。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、护肤、防癌等功效;可与蜂蜜、芥蓝、西兰花搭配;与胡萝卜、猪肝、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、健脑益智等功效;可与牡蛎 、茼蒿、苋菜搭配;与雪莲果、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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