| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 喜饼热量/卡路里1479千卡 | |||

1、面包桶里放入水和酵母,用筷子搅拌至酵母融化;

2、加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油,面粉;

3、启动面包机“和面”程序,揉至光滑的面团即可(我用了十分钟);

4、盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不反弹);

5、发酵好的面团取出按压排气,分成九份(每份约77克)逐一滚圆;

6、取一面团,多揉几次,让表面尽量光滑,滚粉(抖掉多余的干粉);

7、用擀面杖擀成约1CM厚的面饼;

8、依次擀好所有的面饼放入烤盘(非不粘铺油纸);

9、放入上火100度,下火150度预热好的烤箱最底层,烤十五分钟;

10、取出翻面,继续烤十五分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与圆生菜、苋菜、菠菜搭配;与消炎片、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
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