| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 手撕凉拌包菜热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于读书85分钟消耗的热量78 | |||||
1、准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。
2、清水里放一点盐，浸泡3分钟；
3、捞出沥干水；
4、清水煮沸，放入包菜；
5、八成熟放盐拌均至熟；
6、捞出包菜，过冰水；PS：过冰水很重要，脆及颜色；
7、热锅，倒油，爆炒辣椒、蒜末，加盐、酱油、陈醋煮沸；
8、把煮沸的配料淋在包菜上面拌均即可。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与猪肉、西红柿、胡萝卜搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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