| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 青椒胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑旱冰20分钟消耗的热量420 | |||||
1、原材料
2、青椒，胡萝卜切丝备用
3、面粉里加入适量的盐和水，青椒，胡萝卜，鸡蛋
4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。
5、平锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半面糊铺平锅底。
6、等饼底部煎熟的时候，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅底，.翻一面继续煎熟
7、出锅装盘，改刀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增加食欲等功效；可与西瓜、黄豆、香菇搭配；与水萝卜、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、海虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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